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THEMA: Nahrungsmittel

Nahrungsmittel 05 Nov 2016 15:16 #1116

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Ich nehme seit einer Woche pro Tag 200 ml Colostrum frisch und 200 ml Vorzugsmilch sowie 100 ml Goji Saft .Seit Seit dem ist mein Haushalt auf 6,2 Abendes abgefallen.Weiß jemand wieviel Säurebilderin der Milch sind?
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Nahrungsmittel 07 Nov 2016 11:17 #1118

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Hallo Somast,

laut dem PRAL (Potential Renal Acid Load)Rechenmodell liegt für Vorzugsmilch ein Wert von 0,06 mEq vor. (Wird neutral verstoffwechselt).

Bitte beachten Sie, dass die Messung des Urin-pH zur Bestimmung eines ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts oder zur Diagnose einer möglichen Übersäuerung grundsätzlich leider wenig aussagekräftig ist. Weniger als 1% der Gesamtsäureausscheidung im Urin findet in Form von freien Säuren statt. Aber nur diese sind mit pH-Teststreifen messbar. Die restlichen 99% der über den Urin ausgeschiedenen Säuren werden in gebundener Form ausgeschieden (v.a. als Ammoniumionen) und sind daher mit pH-Teststreifen nicht feststellbar. Zudem ist der pH-Wert im Urin Tagesschwankungen unterworfen. Der Morgenurin ist meist saurer als der tagsüber produzierte. Auch kommt es beispielweise zu erheblichen Änderungen der Säureausscheidung in Abhängigkeit von der Nahrungszufuhr. Eine Beurteilung des Säure-Basen-Status ist entweder durch die Messung der sogenannten Nettosäureausscheidung im 24-Stundenurin oder über die Bestimmung der Pufferkapazität des Blutes möglich. Diese Methoden sind jedoch ziemlich teuer und werden zudem nur von wenigen spezifischen Laboren durchgeführt.

Mit freundlichen Grüßen,
IPEV
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Nahrungsmittel 01 Jun 2017 08:06 #1334

  • Tomate123
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nettosäurerausscheidung kostet echt viel geld!!
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